В последние годы вывоз отечественного риса за рубеж резко возрастает. По предварительным данным в 2010 г. он достиг почти 200 тыс. т. Столь бурное развитие экспорта обусловлено как увеличением предложения российского риса в связи с ростом его производства, так и повышением спроса на мировом рынке.
Диаграмма
Динамика экспорта отечественного риса, тыс. т
Одна из основных причин роста востребованности отечественного риса в мире – практически полный уход с мирового рынка Египта из-за введения жесткого ограничения использования воды. Данная страна ранее была крупнейшим экспортером короткозерного и среднезерного риса – аналогов российского риса.
Изменения произошли также в структуре российского экспорта. Если ранее вывозилась преимущественно крупа, то в последние 2 года резко вырос вывоз сырца. Его доля в экспорте в 2009 г. составила 37%, в 2010 г. (предварительно) - 73%.