Для сравнения в 2013/14 г. экспорт российского свекловичного гранулированного жома составит по оценке ИКАР рекордные ~730 тыс. тонн.

Рекорд экспорта свекло-жома может быть обновлён в 2014/15 г. (август/июль) благодаря:

• вероятному росту производства сахарной свёклы, посевы которой выросли с 905 до 915 тыс. га;
• пуску и выходу на полную мощность новых жомосушек;
• росту доли высушенного жома выше 50%;
• микроскопическому внутреннему рынку сбыта жома, заметному лишь в сезоны резкого дефицита зерновых и кормов;
• и несмотря на непланируемый в 2014 г. пуск на свёкле ряда сахарных заводов Юга и ЦЧР.

Перед сахарной отраслью России в ближайшие годы стоят важные задачи:

• продолжить внедрение прессов глубокого отжима и сушки жома паром, а не газом;
• популяризировать использование жома на внутреннем рынке среди животноводов и производителей комбикормов (теоретический объём использования жома в животноводстве РФ на порядок превышает потенциальный объём его производства 1.7-2.0 млн. тонн);
• развивать логистику на заводах (расширение складов и фронта выгрузки), жд и в портах;
• всесторонне поддержать экспорт из РФ жома, мелассы и сахара.

Меры, способствующие росту производства российского свекловичного гранулированного жома и расширению внутренних и внешних рынков сбыта:

• предоставить сахарным заводам лимиты газа в размере 100% потребностей с августа по январь-февраль, включая на сушку жома;
• обеспечить всестороннюю государственную поддержку проектам модернизации сахарных заводов;
• разработать/уточнить федеральные и региональные программы развития животноводства (особенно КРС), в первую очередь в свеклосахарных регионах;
• включить гранулированный и сухой свекловичный жом навалом в список товаров, разрешенных для перевозки по жд в крытых вагонах;
• включить гранулированный жом, мелассу и сахар в перечень промышленной продукции, при осуществлении экспорта которой оказывается государственная гарантийная поддержка;
• развивать терминалы экспорта жома на Черном/Азовском/Каспийском/Балтийском морях с достаточными емкостями для хранения, таможенными складами и пограничными пунктами, железнодорожными подъездными путями. Как вариант, создать в порту Усть-Луга универсальный терминал экспорта/импорта продовольствия и кормов - жом, жмых, шрот и зерно;

Евгений Иванов

См. также:

• Статьи о рынке мелассы и гранулированного жома http://ikar.ru/articles/61.html
• Рубрикатор ВСЕХ материалов сайта ИКАР по рынку сахара, сахарной свёклы, сырца, рафинада, мелассы и жома - http://ikar.ru/sugar
• Рынок сахара и сахарной свёклы РФ - итоги года: 2013, 2012, 2011
• Профиль сахарной индустрии России - http://ikar.ru/sugar/profile.html
• Каталог тематических сахарных ссылок - http://ikar.ru/sugar/content.html
• Аннотация исследований ИКАР сахарной индустрии: рынки сахарной свёклы, сахара-сырца, логистики, белого сахара, рафинада и прессованного сахара, заменителей и подсластителей, сорго, патоки и крахмала, свекловичного жома, пектина, мелассы, спирта (этанола), дрожжей, пищевых кислот (лимонной и др.) в РФ, странах СНГ и мире - http://ikar.ru/sugar/research.html