В связи с продолжающимся ростом цен на подсолнечное масло на внутреннем рынке и стабилизацией цен на соевое масло на мировом рынке ИКАР фиксирует достижение российским масложировым рынком критического состояния. Сложившаяся сейчас на рынке ценовая ситуация очень сильно напоминает 2001 г. с тем лишь различием, что потребность в сырье у переработчиков резко возросла одновременно с увеличением […]

Стоя перед витриной, заполненной многочисленными красивыми пакетами, коробочками и бутылочками с молочными продуктами, отечественный потребитель даже не подозревает, что больше 60% молока в нашей стране выдаивается дедовским способом вручную. Обычная картина на большинстве ферм: устаревшее оборудование, разбитая техника, фляги с прокисшим молоком из-за отсутствия холодильной техники. Можно долго говорить о бедах российского животноводства и при […]

Третья декада сентября удивила неожиданным всплеском оптовых цен на сахар в регионах, на фоне продолжающегося снижения заводских цен. Особенно «отличился» С-Петербург, что отразилось ростом центрального индекса ISCO почти на $38. Региональный индекс ISCO поднялся лишь на $4. Рост был вызван низкими запасами сахара в ряде регионов на фоне не высоких отгрузок сахара с заводов в […]

Сокращение поголовья коров — это проблема не сегодняшнего дня и даже не последнего десятилетия. Этот процесс, начавшийся в середине 80-х годов, не прекращается. По последним данным ФСГС России, только за август 2004 года отечественное молочное стадо сократилось на 42,5 тыс. голов. Уменьшение численности коров происходит и в странах с развитым молочным животноводством, но при этом […]

По оценке ИКАР с июля по сентябрь 2004 г. включительно из России экспортировано 2,8 млн. т зерна, что на 0,4 млн. т меньше, чем за тот же период 2003 г. Падение по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона произошло по причине крайне низких объемов вывоза ячменя — 235 тыс. т за июль- сентябрь 2004 г. […]

После взлета «рафинадной премии» (разницы в розничных ценах между сахаром-рафинадом и сахаром-песком) с декабря 2003 г. наблюдался настоящий обвал. Премия снизилась с пикового уровня в 102% до 41% в августе 2004 г. Основная причина столь резкого падения рафинадной премии — усиление конкуренции. Как грибы после дождя в России в 2002-04 гг. как правило, на базе […]