Мировые котировки сахара-сырца, после трёхлетнего падения более чем в 2.4 раза с февраля 2011 г. по январь 2014 г., выросли к 14 мая 2014 г. на 24% до 18.25 центов за англофунт ($402 за MT).
Основные движущие силы:
- предварительные оценки мирового баланса сахара 2014/15 г. дефицитны после четырёх сезонов профицита (в частности Platts Kingsman и др.);
- с февраля 2014 г. по sugar#11 нетто-позиция инвестиционных фондов стала вновь длинной и уже составляет около 7 млн. тонн при производстве ~181 млн. тонн и мировой торговле ~57 млн. тонн;
- с начала 2014 г. в целом растёт вся товарно-сырьевая корзина в мире.

По оценке ИКАР, вероятно, в ближайшие 1-3 сезона рынок сахара в целом будет расти по мере нормализации уровня запасов, накопленных за годы профицита.
Динамика зависит от влияния аномальных погодных факторов, в т.ч. явления Эль-Ниньо, на урожай:
- сахарного тростника у ключевых производителей и экспортёров, таких как: Бразилия, Индия, Пакистан, Китай, Таиланд, Гватемала и страны Латинской Америки, ЮАР и др.;
- сахарной свёклы (по-прежнему обеспечивающей ~18% мирового производства сахара) у ключевых производителей таких как: Россия (и страны Восточной Европы), США, страны ЕС, Турция и др.

Продолжающийся рост потребления сахара в большинстве стран мира в последние годы не поддерживался достаточным объёмом инвестиций в сахарную отрасль, существенный рост которых в ближайшее время маловероятно. Т.к. нынешний уровень котировок сахара по-прежнему не обеспечивает их возвратности.

Крупные отраслевые инвесторы ждут, когда котировки сахара-сырца уверенно закрепятся на уровнях выше 24-26 центов за англофунт. Только после этого можно надеяться на очередную волну роста производства сахара в мире.
См. также:
- Рубрикатор ВСЕХ материалов сайта ИКАР по рынку сахара, сахарной свёклы, сырца, рафинада, мелассы и жома - http://ikar.ru/sugar
- Рынок сахара и сахарной свёклы РФ - итоги года: 2013, 2012, 2011
- Профиль сахарной индустрии России - http://ikar.ru/sugar/profile.html
- Каталог тематических сахарных ссылок - http://ikar.ru/sugar/content.html
- Аннотация исследований ИКАР сахарной индустрии: рынки сахарной свёклы, сахара-сырца, логистики, белого сахара, рафинада и прессованного сахара, заменителей и подсластителей, сорго, патоки и крахмала, свекловичного жома, пектина, мелассы, спирта (этанола), дрожжей, пищевых кислот (лимонной и др.) в РФ, странах СНГ и мире - http://ikar.ru/sugar/research.html
- Статьи о рынке мелассы и гранулированного жома http://ikar.ru/articles/61.html
