Истощение запасов гречихи обусловило резкий рост цен на гречневую крупу со второй половины мая. На предприятиях и в опте гречка стала самой дорогой из отечественных круп. В скором времени и в рознице цены на данную крупу могут догнать и перегнать цены на рис.
Столь резкое подорожание не стало сюрпризом для аналитиков. ИКАР прогнозировал развитие ситуации по такому сценарию сразу после опубликования данных о низком валовом сборе гречихи в 2009 г.
Диаграмма
Динамика цен производителей гречневой крупы и риса в зонах товарного производства, руб./т
 |
| Источник: ИКАР |
Виды на урожай в текущем году тоже пока не слишком радужные. Минсельхоз прогнозирует небольшое увеличение посевов в с/х предприятиях, а неблагоприятные погодные условия в ряде регионов – крупных производителей (Поволжье и др.) могут негативно отразиться на урожайности гречихи.
В этом случае в сезоне 2010/11 возможно возобновление импорта из Китая, как это было в 2003/04 с/х г., когда ввезли более 100 тыс. т гречихи и гречневой крупы.