Завершен опрос посетителей сайта ИКАР о крупах, потребляемых в различных блюдах не реже 1 раза в месяц. Свое мнение высказали более 700 респондентов.

Опрос показал, что самыми потребляемыми крупами являются рис и гречка, третью позицию занимает «Геркулес». Их совокупная доля в потреблении составила 70%.

Данное распределение близко к оценке ИКАР о доле этих 3-х круп по объемам потребления на российском рынке в текущем году: рис – 41%, гречка - 24%, «Геркулес» - 8%.

Пшено, занимающее по данным ИКАР 4-ю позицию по объемам потребления, согласно опросу заняло лишь 6-е место. Такая ситуация объясняется, по всей видимости, тем, что значительные объемы данной крупы приходятся на долю спецпотребителей.

Неожиданно высокими по итогам опроса оказались доли гороха и овсянки. ИКАР полагает, по объемам потребления они занимают лишь 4% и 2% соответственно.

Диаграмма

Доли круп в потреблении в различных блюдах не реже 1 раза в месяц

Источник: опрос ИКАР